오코노미야키 전문점 '우마노스케'는 가게의 독자적인 변형을 가한 오코노미야키나 몬자야키 등을 뜨거운 철판 위에서 먹을 수 있습니다.기본적으로 이곳의 오코노미야키는 스태프가 구워 주는 방식이므로, 간편하고 편리합니다.각 자리에 있는 철판을 사용해 자신들이 직접 구울 수도 있습니다.

최근 몇 년, 오키나와는 공전의 카페 붐이 일고 있습니다.그 선구자격이라고 말해지는 것이 'CAFE UNIZON'입니다.지금은 다양한 카페가 대인기인 오키나와지만, 약 15년 전에 오픈할 당시에는 아직 외식이라고 하면 식당이나 패스트푸드 쪽이 더욱 가깝게 느껴졌을 때입니다.

여행의 백미라고 하면, 역시 식사를 빼놓을 수 없습니다!오키나와 여행에서 반드시 먹어야 하는 요리를 꼽을 때, 오키나와 요리와 현산 돼지고기가 상위에 들어갑니다.그렇기에, 꼭 한번 소개하고 싶은 가게가 오키나와 요리와 샤브샤브를 만끽할 수 있는 가게 "오키나와 요리와 샤브샤브 가게 아카가와라"입니다.

사실, 오키나와는 모 대형 프라이드 치킨 체인점 매장 수가 전국 넘버 원!오키나와에서는 친족이나 친구네 집에 갈 때 가벼운 선물을 가지고 가거나, 졸업식 기념으로 치킨을 먹는 등 사람이 많이 모여 있을 때 치킨을 먹는다는 관습이 예부터 있습니다.일본 본토에는 없는 오키나와 특유의 이 관습은 전후의 미국 문화의 영향을 받아 태어났다고 생각되며, 작은 아이부터 할아버지, 할머니까지 오키나와 현민은 치킨을 정말 좋아합니다.

미국 해병대에 근무하던 미국인 남편을 둔 오너가 예부터 좋아하던 미국의 키친 잡화나 인테리어를 모아 시작한 것이 오픈의 계기라고 합니다.본래는 잡화점을 열고 싶다고 생각해 왔지만, 요리를 좋아하였기에 이를 접목해서 'ZUMI CAFE'가 탄생했습니다.

불량식품 감각의 부담없는 가격이 지역의 어린이들에게 사랑받는 미니미니 빵전문점 「챠노마노 팡도코로」. 하지만, 그 작은 빵은 주부와 연예인이 선택할 만큼의, 현지 선물로도 꼽히는 「요시모토47슐랭」에서 금상을 수상할 정도의 실력입니다.

점포명 “메-미치”는, 오키나와 방언으로 “앞 길"이란 뜻. 지쳐 있을 때에는 맛있는 밥을 먹고, 내일부터 다시 건강히 분발했으면 한다는 점주의 마음이 담겨 있습니다. 「메-미치」에서는 다나고코로(손바닥)으로 쥐어 만드는 점주의 애정 넘치는 주먹밥을 먹을 수 있습니다.

과일을 듬뿍 얹은 타르트와 개성넘치는 네이밍의 쿠키 알러지에 대한 배려넘치는 케익이 인기인 서니사이드 케익스. 가벼운 선물이나 축하할 일이 있을 때, 소중한 기념일 케익과 다양한 대응이 가능한 우리동네 케익집입니다.

나하공항에서 국도 58호선을 북상해 약 40분 거리. 오오먀마 교차로를 지나면 바로 왼쪽에 큼직히 노란색 간판이 등장! Fair Attraction's underscore Coffee Stand (페어 어트렉션즈 언더스코어 커피 스탠드) 입니다. 석양에 빛나는 노스탤직한 전기 싸인이 표지입니다. ◎인테리어가 부분적으로 바뀌었습니다.

40세에 처음으로 아버지가 되었다. 매일 아이와 함께 보내는 시간은 너무나 소중하고 사랑스러워, 나날의 성장은 무엇보다도 큰 기쁨이다. 어느날 문득, 어린시절 도너츠를 너무 좋아 했던 기억이 났다. 추억속의 나는 미소띤 얼굴이었다. 초승달모양의 눈으로, 방긋방긋 웃는 아들의 얼굴을 보고 싶어, 태어나 처음으로 도너츠를 만들었다. 그리고 알게 된 것이 너무도 많았다. &q...