品味沖繩四季的山原義式冰淇淋。「Yanbaru Gelato」（宜野灣市嘉數）

本島北部的「山原」，是保留原始森林山地的區域。山原義式冰淇淋，便使用生長於豐富大自然中的食材製作。伊江島的紅薯、今歸仁的西瓜、名護勝山的香檬、本部的西印度櫻桃等等，色彩繽紛的義式冰淇淋，彷彿映照出沖繩的四季風景。冰淇淋都使用當季最美味的食材製作，各個季節都能品嘗到不同的口味。

縣內農家精心栽種的芒果，他每次都會在帶皮的新鮮狀態下，進貨約100公斤。冰淇淋便是這些芒果的濃縮，因此滋味濃厚。今歸仁產的西瓜義式冰淇淋製作時也完全不加水，因此吃起來比新鮮的西瓜更具有西瓜本身的風味。

米盛先生在國際大賽中拿出的是甜菜根口味的義式冰淇淋。他使用的是向契約農家直接進貨的縣產甜菜根。甜菜根的顏色隨著農家培育的方式而呈現粉紅色或深紫色，甜味也完全不同，相當有趣。提味用的薄荷、迷迭香、檸檬也當然都是縣產品。這個口味只在10月～5月之間限定販賣，發現的人請務必一試。義式冰淇淋基本上單球400日圓(含稅)、雙球500日圓(含稅)、三球600日圓(含稅)（部分商品會多100日圓），這間店鋪比其他店鋪便宜50日圓，價格相當優惠。

和義式冰淇淋一樣大量使用山原或縣產食材的馬卡龍（3個690日圓(含稅)～）。馬卡龍色彩繽紛相當可愛吧？將馬卡龍壓碎與義式冰淇淋混著吃也很推薦。