「果物よりくだものの味」を味わうヤンバルジェラート。「Yanbaru Gelato」本店（宜野湾市嘉数）

本島北部にある「ヤンバル」は、手つかずの森や山々が残る地域。その豊かな自然の中で育った食材を使って作られるのがヤンバルジェラートです。伊江島の紅芋や、今帰仁のスイカ、名護勝山のシークヮーサー、本部のアセロラなど、色とりどりのジェラートは沖縄の四季折々の風景を映しているかのようです。その時期に一番美味しい食材を使うので、季節ごとに違ったフレイバーが楽しめます。

県内の農家の方が丁寧に育てたマンゴーを凝縮し濃厚な味わいに仕上げました。
今帰仁産スイカのジェラートは水を一切使わないので、生のスイカを食べるよりも、スイカそのものを食べているような味わいなんですよ。

米盛さんが国際大会に出品したのがビーツのジェラート。契約農家から直接仕入れた県産のビーツを使用しています。農家の方の育て方によって、ビーツの色がピンクだったり、濃い赤紫だったり、甘味までも違ってくるというのも面白いです。隠し味のミントやローズマリー、レモンももちろん県産品です。10月～5月の期間限定で発売されるそうなので見つけた方はぜひ試してみてくださいね。ジェラートは基本シングル400円(税込)、ダブル500円(税込)、トリプル600円(税込)（一部商品は１００円増）、こちらの店舗は他の店舗よりも50円安い価格で提供していてお得です。

ジェラートのようにヤンバルや県産の材料をたっぷり使った大人気のローズノワールのマカロン（3個690円(税込)～）。カラフルでとても可愛いですよね。ジェラートにマカロンを崩して混ぜながら食べるのもオススメです。