メイド・イン・オキナワのハワイアンドーナツ。 Mermaid Bakery（宜野湾市新城）

ハワイの定番お菓子のマラサダですが、元もとはポルトガルのお菓子。ハワイに渡ったポルトガル移民の子孫から広まり、家庭でおやつとして食べられていたものが、お店でも売られるようになって、現在では専門店までできるようになりました。

香ばしいマラサダのラスクは、おかきのようなモチモチ食感で食べだすと止まらない美味しさです。ドリンクのお供や、ちょっとした手土産にもいかがでしょうか？

そこで普通のパン屋さんではなくて、大好きなマラサダが食べられるお店を作りたいと思ったそうです。沖縄はハワイと似ていて、日系人も多く、ハワイが好きだけどなかなか行けないという方からも喜ばれています。ハワイ出身の方からも、本場の味！とお墨付きをもらっているそうです。

マラサダ以外にも、イベントでは1日に200個ほど売れるという人気のカレーパンや、マフィン、卵のケースに入ったカップケーキなどもあります。ゆっくりイートインできるスペースがあるのも嬉しいですね。