오키나와의 소박함을 즐기는 현지 고객으로 붐비는 식당 가부리 식당　가부리 식당 (기노완시 오오야마)

기노완 어항의 부지 내에 있는 "기노완 유이 마르셰"의 시설 안에는 신선한 해산물이나 농산물 판매점, 그리고 몇 곳의 음식점이 있습니다.그중 하나, 가부리 식당은 오키나와 요리를 비롯해 일식, 양식, 중식의 다양한 메뉴가 많은 인기 많은 식당.

가부리 식당에서는 오키나와 소바에 족발을 끓여낸 요리인 데비치가 들어 있는 "데비치 소바"가 특히 인기.약한 불로 장시간 정성껏 끓여낸 족발은 탱탱하고 부드러우며 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.소바가 보이지 않을 정도로 커다란 것도 기쁩니다.
그 밖에, 오키나와 요리로 자주 사용되는 식재료, 돼지의 곱창을 넣은 "나카미 소바"의 팬도 많습니다.고야 찬푸르나 타코라이스, 데비치 조림 등 오키나와를 느낄 수 있는 요리도 많습니다.

다양한 분들이 식사를 즐길 수 있도록, 오키나와 요리 외에도 일본풍, 서양풍, 중화요리 등 메뉴가 다양합니다.여러 명이 방문했을 때도, 각각 먹고 싶은 요리를 분명 발견할 수 있을 테니까요.'라며 점주인 시모미 후미 씨가 웃으며 말합니다.가부리 식당의 메뉴는 애정을 듬뿍 담아 선별한 메뉴라고 느낄 수 있습니다.