幸せのまーるい形が、笑顔の輪を広げる。おきなわ生コルネ コルネとサンドの店 PiPPi(宜野湾市宜野湾)

幸せのまーるい形が、笑顔の輪を広げる。おきなわ生コルネ コルネとサンドの店 PiPPi(宜野湾市宜野湾)

コルネのころーんとした可愛い丸い形は、「円」「ご縁」「輪」を連想させる。「ゆいまーる」精神で周りへの思いやりを大切にする沖縄のイメージにぴったりだ。そんなコルネに沖縄の素材を使ったクリームをぎゅっと詰めた宜野湾発のスイーツはいかが?

おきなわ生コルネは、たまたまパン屋さんでコルネにクリームを詰めている様子を見かけた時に、これを沖縄の食材で試したら面白いのでは?というオーナーの発想から生まれました。平成25年には「宜野湾市特産品認定」を受けて、沖縄県産業まつりでは最優秀賞の宜野湾市長賞を受賞しています。おきなわ生コルネを生んだ「Pippi」は沖縄唯一のコルネ専門店として地元の方から愛されているお店です。

太陽の恵みたっぷり、鮮やかな県産食材のクリーム

太陽の恵みたっぷり、鮮やかな県産食材のクリーム

キュートなルックスで女子たちの心をくすぐるコルネは、沖縄の特産品を使ったカラフルなクリームを包み込んでいます。宮古島のマンゴーや雪塩キャラメル、読谷村産の紅芋、名護市のパイナップル、宜野湾市の田芋など、約20種のフレーバーがラインアップ。他にも、苺の季節には「とちおとめ」など旬のフレイバーも登場あるので、足を運ぶたびに新しい出会いがあり、お客さんを楽しませてくれます。

小さいサイズに見えるけれど、クリームがぎっしり入っているので食べごたえ抜群です。香ばしい生地は、柔らかくなりすぎないようにパイとクッキーのちょうど間のような食感で、バターの風味がしっかり効いているのがポイント。試行錯誤を繰り返して、年々進化している自慢の味です。

ユニークな発想で地域のオンリーワンを目指す

ユニークな発想で地域のオンリーワンを目指す

手作りのハンバーガーやホットサンドも店の看板を支える柱のひとつです。地元のオリジナルバーガーを作りたくて、宜野湾市の頭文字をネーミングにした「G-1バーガー480円」。貴重な県産小麦を使ったバンズで、オリジナルの配合にこだわり、肉の旨みをダイレクトに感じられるパテをサンドしました。さらにハーブチーズとチェダーチーズをダブル使い、島野菜もたくさん味わえるように考えられています。美味しさを追及しながら、沖縄の食材を積極的に取り入れることを大切にしているのです。

「久米島味噌ロースカツサンド680円」は、県産の豚ロースのトンカツと沢山の野菜をサンドしました。沖縄の離島・久米島産の特産品である久米島味噌を使ったソースが味の決め手になっています。ボリュームたっぷりなのに意外と女性に人気のメニューです。軽食のお供には引き立て淹れたてのコーヒーがおすすめ。テイクアウトする方が多いけれど、イートインOKでWi-Fiを完備しているのでドライブの途中の休憩スポットとしてもぜひ立ち寄ってみてください。

お祝い事や手土産を準備する機会の多い沖縄では、オリジナルパッケージがあるのも重宝される理由のひとつです。また、10本セット1,700円、8本セット1,440円、どれでも3本以上購入すると1本180円になるのでセットがお得です。

コルネとサンドの店 PiPPi(ピッピ)

所在地沖縄県宜野湾市宜野湾3-16-25
営業時間09:00~20:00
定休日ナシ
電話098-893-2132
駐車場あり 3台

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旬の県産食材を使ったギノワンスイーツ コルネ1本サービス
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※800円以上の購入の方に限る。
※他のサービスとの併用不可。

有効期限:2017年12月31日 まで

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