魚屋さんが営む居酒屋で新鮮&リーズナブルな魚介料理を 居酒屋 柚子(宜野湾市普天間)

魚屋さんが営む居酒屋で新鮮&リーズナブルな魚介料理を 居酒屋 柚子(宜野湾市普天間)

宜野湾市の北東部に位置する普天間。エリアのまん中を走る国道330号を少し西側にそれると、レトロな商店街や飲み屋街、住宅街が並び、地域の人びとの暮らしが垣間見えるエリアがあります。そんな路地の一角にあるのが「居酒屋 柚子」。18時にお店がオープンすると、ひとりふたりと馴染みの客が姿を見せます。

和食の修行を積んだ店主がもてなす落ち着いた雰囲気の居酒屋

和食の修行を積んだ店主がもてなす落ち着いた雰囲気の居酒屋

店を営むのは、宜野湾市出身の兼次直樹さん。神奈川県で和食の店や寿司屋の板前、ホテルの洋食シェフとして修行を積んだ兼次さんは、自分の店を持つならやはり生まれ育った宜野湾でという思いで、2006年に柚子をオープンしました。

大きすぎず、小さすぎず、程よい広さの店内は落ち着いた雰囲気。カウンターと座敷席のほかに、個室も2部屋あり、旅行者でも立ち寄りやすい温かみのある空間になっています。この日はオープンと同時に3名のお客さんが来店。宜野湾市でキャンプを張る日本のプロ野球チーム・横浜DeNAベイスターズの試合鑑賞に集まったそうです。ビールを飲みながら、ユニフォーム姿でスポーツの応援に熱が入る男性の姿は世界共通かもしれませんね。

お酒も食事もリーズナブルに楽しめる居酒屋は、日本の食文化のひとつとして定着していて、そのスタイルも多彩です。趣向を凝らしたサービスや名物料理、めずらしいお酒など、お店ごとのこだわりもさまざま。地元の人もそれぞれに行きつけの店がいくつかあるのが一般的です。

そして、宜野湾の人たちがこの店に足繁く通う理由がこちら。北海道や東京、大阪から旬な魚を直で仕入れる事ができるので、新鮮な魚介類を安くで提供していいるのです。カウンターには毎日、旬の魚介類が並び、和食や沖縄料理をベースに素材の持ち味を存分に生かした料理が登場します。

魚屋直営店だからこそ。新鮮でボリュームたっぷりな旬の味覚をおトクに

魚屋直営店だからこそ。新鮮でボリュームたっぷりな旬の味覚をおトクに

この店の名物メニューがこちら。数量限定の「すし 7貫」(500円)です。値段の安さも驚きですが、ネタの新鮮さと大きさにはさらに驚き。その時々の漁果によってスシネタは変わりますが、新鮮な沖縄の近海魚などが食べられることもあります。ただし、メニューは売り切れ次第終了なので、早めに出かけるのがおすすめです。

そして、魚屋直営店だからこそのもうひとつの魅力がこちら。全国各地から直送される魚介類も新鮮なことです。北海道や東北地方が産地として有名な「ホタテのバター焼き」(1枚480円)。バターじょうゆでグリルした香ばしい味わいはお酒との相性も抜群です。

そのほか、沖縄近海で取れる白身の魚をソテーした「沖縄県産魚のにんにくバター焼き」(時価)や魚のダシがきいたみそ汁「魚汁」(780円)など、沖縄ならではのメニューにもチャレンジしてみてください。もちろん魚料理だけでなく、焼鳥や揚げ物、ごはんものやパスタなど、魚介類が苦手なひとが楽しめるメニューも豊富なので、いろいろなお料理を楽しんでくださいね。

居酒屋 柚子

所在地沖縄県宜野湾市普天間2-6-11
営業時間18:00~24:00
定休日日曜
電話098-892-8188
駐車場近くの宜野湾市民駐車場 ※領収書の提示で200円キャッシュバック

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